感謝來(lái)自 隨變?cè)O(shè)計(jì) 的餐飲空間案例分享：

項(xiàng)目位于云南省昆明市盤龍區(qū)張官營(yíng)路濱江俊園片區(qū)。濱江俊園是曾經(jīng)的張官營(yíng)村及張官營(yíng)舊貨市場(chǎng)，是昆明二環(huán)內(nèi)最大的城中村之一，現(xiàn)在經(jīng)過(guò)城中村改造，已經(jīng)成為一個(gè)以居住為主的大規(guī)劃城市住宅區(qū)。周邊不僅有幾個(gè)大的城市綜合體，也有幾個(gè)中小學(xué)、辦公商務(wù)區(qū)，擁有巨大的年輕消費(fèi)人群，足夠滿足一個(gè)打造一個(gè)全新體驗(yàn)咖啡館的消費(fèi)水平。

項(xiàng)目位于公寓底層臨街商業(yè)，之前是一家美容院，區(qū)位上來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)城市咖啡館理想的位置，但業(yè)主有信心通過(guò)一個(gè)好的設(shè)計(jì)與網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式創(chuàng)造足夠大的人流量。

因?yàn)闃I(yè)主確定咖啡館名字叫“深海”，所以設(shè)計(jì)師花了心思去思考到底“深海”是什么。不同于常規(guī)的思考和正常做設(shè)計(jì)時(shí)搜索參考圖片的是，往往這樣的設(shè)計(jì)都是帶有藍(lán)色的空間，但“深海”這個(gè)名稱所帶來(lái)的概念思考卻是，為什么深海是藍(lán)色的？當(dāng)透過(guò)這層思考方式去搜索就會(huì)發(fā)現(xiàn)，海水之所以是藍(lán)色，是因?yàn)樘炜帐撬{(lán)色的（原理就不多說(shuō)了），水體（空間）是透明的，所以深海的藍(lán)色是光和材料本身所產(chǎn)生的而非通過(guò)“設(shè)計(jì)”創(chuàng)造的。

帶著這樣的邏輯，整個(gè)空間的設(shè)計(jì)就很明確了，拆除原有的吊頂，用涂料做成藍(lán)色的“天空”；下面的空間則使用帶有反射性/透明性的材料——鏡面、金屬、亞克力、塑料等，通過(guò)這種曖昧的委婉的，而非簡(jiǎn)單粗暴的方式，讓深海的藍(lán)色充滿整個(gè)空間。

在一層和二層的主要就餐區(qū)設(shè)計(jì)上，我們用藍(lán)色的頂面定出空間的基本色調(diào), 其余的空間則選擇：不透明-鏡面反射-金屬材質(zhì)反射-半透明材質(zhì)-材質(zhì)漫反射-開窗引光-透明家具共同營(yíng)造出波光海面的效果。因此在空間效果的營(yíng)造上，對(duì)這幾個(gè)部分的材質(zhì)選用和做法成為這個(gè)設(shè)計(jì)的核心技術(shù)要素。

不透明材質(zhì)上，白墻使用了最常見(jiàn)的乳膠漆，地面則用了略帶反射效果的白色環(huán)氧樹脂。反射面材質(zhì)即金屬拉絲鋁板，用于材質(zhì)交接處的封邊、踢腳線、吧臺(tái)等特殊屬性構(gòu)件。半透明材質(zhì)方面，設(shè)計(jì)之初在外窗玻璃上是準(zhǔn)備使用玻璃貼膜、樓梯空間部分也準(zhǔn)備使用半透明陽(yáng)光板來(lái)突顯一些空間的通透但卻私密的效果。

鏡面材質(zhì)方面，大面積使用的玻璃鏡面增加了空間的延伸感和開闊性，而鏡面的安裝則在通過(guò)多層板固定在墻面，并且鏡面外邊框則通過(guò)多層板開暗槽暗藏了LED燈帶創(chuàng)造出鏡面懸浮在空中的效果。設(shè)計(jì)中出現(xiàn)了普通的灰鏡以及在樓梯空間部分為了強(qiáng)調(diào)反射效果而采用的藍(lán)鏡，樓梯空間的大面積鏡面配合不同地方的光源、以及藍(lán)色頂面不同層次的漫反射創(chuàng)造出一種夢(mèng)幻的效果。

除此之外，室內(nèi)還使用了大量的透明家具，以亞克力、充氣塑料、玻璃為主的家具使得室內(nèi)部分統(tǒng)一地表達(dá)出了深海的波光閃爍和透明感。一個(gè)創(chuàng)新型咖啡館并不受傳統(tǒng)咖啡館的定義所約束，即這個(gè)空間能夠容納不同的當(dāng)代都市人群的休閑需求：就是這個(gè)咖啡館除了傳統(tǒng)意義上的功能定位，更是一個(gè)集餐飲、展覽、觀影、聚會(huì)、交流為一體的小型社交空間。

在這里，很多想得到的和想不到的事情都可能發(fā)生，空間使用具有很大的靈活性和不確定性，所以在空間屬性上，我們沒(méi)有給出明確的定義，也希望通過(guò)這種創(chuàng)新空間的營(yíng)造，提供一個(gè)當(dāng)下都市年輕人的活力據(jù)點(diǎn)。

▼一層平面圖，first floor plan

▼二層平面圖，second floor plan

項(xiàng)目名稱：深?？Х瑞^
項(xiàng)目類型：室內(nèi)改造
項(xiàng)目地點(diǎn)：云南省昆明市盤龍區(qū)張官營(yíng)路濱江俊園25棟10號(hào)商鋪
設(shè)計(jì)單位：隨變?cè)O(shè)計(jì)（蘇州蘇科建筑科技有限公司）、云南福龍?jiān)O(shè)計(jì)事務(wù)所有限公司
空間設(shè)計(jì)：楊楠、陸云龍、吳怡、高鑒
深化設(shè)計(jì)：宋正偉、楊楠、彭敏、陸云龍
主要材料：鏡面玻璃、亞克力
工程造價(jià)：18萬(wàn)
建成狀態(tài)：建成
設(shè)計(jì)時(shí)間：2018年
建設(shè)時(shí)間：2018年
占地面積：80平方米
建筑面積：164平方米
攝影 ：王一翔

南寧風(fēng)米裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司創(chuàng)始于2009年。專業(yè)提供中高端南寧辦公室裝修，寫字樓裝修，南寧廠房裝修的設(shè)計(jì)以及配套施工服務(wù)。風(fēng)米以高品質(zhì)的原創(chuàng)設(shè)計(jì)為核心競(jìng)爭(zhēng)力，以規(guī)范、誠(chéng)信、高效的整體服務(wù)為重要保障。贏得了眾多知名企業(yè)的青睞，業(yè)務(wù)蒸蒸日上。目前已崛起成為廣西辦公商業(yè)空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域的中堅(jiān)力量。